pequeno almoço & lanche
€5.5
TOSTA DOCE (vegan)
Pão de fermentação lenta, manteiga de amêndoa, fruta fresca, açúcar de levístico, geleia de hortelã
€5.5
€8.5
TOSTA SALGADA
Pão de fermentação lenta, queijo artesanal labneh, legumes da época salteados e/ou marinados, trigo sarraceno tostado e molho za'atar
€8.5
opção vegan - com húmus do dia
€6.5
PAPAS DE ARROZ INTEGRAL (vegan & sem glúten)
Cozinhadas em leite de amêndoa e aromatizadas com cardamomo e baunilha, com topping de manteiga de amêndoa, amêndoa tostada e compota de chia.
€6.5
€5.5
OVOS ESTRELADOS
Dois ovos biológicos e o nosso pão de fermentação lenta
€5.5
€7
OVOS MEXIDOS
Três ovos biológicos e o nosso pão de fermentação lenta
€7
€5.5
GRANOLA
A nossa granola, iogurte grego e fruta fresca
€5.5
OPÇÃO VEGAN (extra 1.5€)
€8
SMOOTHIE BOWLS (vegan)
€8
CACAU - batido de banana com cacau orgânico, leite de amêndoa, fruta fresca, granola, manteiga de amêndoa e nibs de cacau.
VERDE - batido de fruta e vegetais verdes, leite de amêndoa com fruta fresca, granola, manteiga de amêndoa e nibs de cacau.
CAFÉ - batido de banana, manteiga de amendoim, café de especialidade, granola, flor de sal e nibs de cacau.
€7.5
PANQUECA (vegan & sem glúten)
Uma base feita com farinha de arroz e bolota, com cobertura da nossa manteiga de avelã, compota de chia caseira, sementes caramelizadas e xarope de caramelo.
€7.5
€12.5
OVOS MANNA
Ovos mexidos, pão de fermentação lenta, queijo artesanal labneh, legumes e vegetais, kimchi, cogumelos e feijão.
€12.5
principal
€2.5
SOPA DO DIA
€2.5
€9.5
SOCCA (vegan & sem glúten)
Um crepe estaladiço à base de farinha de grão de bico, com húmus, legumes salteados, verdes crus, pickle de cebola, fruta laminada, sementes tostadas e molho tahini.
€9.5
€8.5
TOSTA SALGADA
Pão de fermentação lenta, queijo artesanal labneh, legumes da época salteados e/ou marinados, trigo sarraceno tostado e molho za'atar
€8.5
opção vegan - com húmus do dia
€8.5
FOCACCIA RECHEADA
Focaccia de massa mãe, com sal e azeite bio, recheada com queijo artesanal labneh, legumes da época salteados e/ou marinados, mistura de alfaces e molho za'atar
€8.5
€12
MALGA DE ARROZ
Com arroz integral salteado, ovo curado, kimchi, cogumelos, ervas frescas e frutos secos.
€12
opção vegan - com húmus do dia
€12.5
OVOS MANNA
Ovos mexidos, pão de fermentação lenta, queijo artesanal labneh, legumes e vegetais, kimchi, cogumelos e feijão.
€12.5
€10
ESPECIAL DO DIA
€10
TERÇA: couscous integral, pickle de couve flor, alho francês e espinafres salteados, crumble de avelãs, sultanas, rúcula e tahini com cominhos
QUARTA: creme de cenoura e abóbora, trigo sarraceno, nabo e beterraba assada, toranja e agrião
QUINTA: millet de curcuma, húmus, couve coração assada, maionese de quinoa, sementes de abóbora tostadas
SEXTA: puré de batata doce, estufadinho de couve roxa, kale e grão de bico marinados, pickle de cenoura, gomásio
€10.5
MENU SOPA + TOSTA + CHÁ DO DIA
€10.5
€11
MENU SOPA + SOCCA + CHÁ DO DIA
€11
€11.5
MENU SOPA + PRATO ESPECIAL DO DIA + CHÁ DO DIA
€11.5
€12
PIZZA DE MASSA MÃE VEGAN
Disponível aos sábados e domingos
€12
€12
PIZZA DE MASSA MÃE VEGETARIANA
Disponível aos sábados e domingos
€12
acompanhamentos, petiscos ou entradas
€1.5
PÃO DE FERMENTAÇÃO LENTA
€1.5
€0.5
MANTEIGA
€0.5
€1
AZEITE BIOLÓGICO
€1
€1
MEL
€1
€1
COMPOTA DA ÉPOCA
€1
€1.5
MANTEIGA DE AMÊNDOA
€1.5
€1.5
MANTEIGA DE AVELÃ
€1.5
€1.5
OVO ESTRELADO
€1.5
€2.5
QUEIJO ARTESANAL LABNEH
€2.5
€2.5
KIMCHI
€2.5
€2.5
HÚMUS DO DIA
€2.5
sobremesas e doces
€1
BOLACHINHA
Alcaravia, canela e laranja
€1
€1.5
BOLACHINHA (vegan)
De chocolate, côco e aveia
€1.5
€4
BLONDIE (vegan)
Farinha de trigo sarraceno e de amêndoa, manteiga de amêndoa e sementes de sésamo
€4
€4
BROWNIE DE CACAU (vegan)
Cacau orgânico e de comércio justo, farinha de trigo sarraceno e de amêndoa, avelã e noz
€4
€2.5
BLISS BALLS DE CACAU (vegan)
As deliciosas bliss balls do MANNA são feitas com cacau Valrhona, orgânico e de comércio justo, frutos secos e tâmaras.
€2.5
€4
TARTE FRIA DE CHOCOLATE E AVELÃ (vegan)
Uma combinação de cacau Valrhona, orgânico e de comércio justo, creme de avelã e granola caseira triturada.
€4
€6
RABANADA MANNA (vegan)
Rabanada com pão brioche de fermentação lenta, vegan, com amendoas caramelizadas e romã
€6
refrescar & hidratar
€1.5
ÁGUA SEM GÁS (0.37)
€1.5
€2.5
ÁGUA SEM GÁS GRANDE (0.75)
€2.5
€2
ÁGUA COM GÁS
€2
€1.5
CHÁ FRIO DO DIA
€1.5
€2
LIMONADA DO DIA
€2
€3.5
KOMBUCHA
Artesanal, feita por nós, com chá preto de qualidade superior da Chá Camélia
€3.5
€2.5
KEFIR
Bebida probiótica fermentada (vegan), artesanal, feita por nós e aromatizada com os sabores da época.
€2.5
€4.5
SUMO NATURAL DO DIA
Com fruta e/ou legumes biológicos da época
€4.5
€6.5
BATIDOS (vegan & sem glúten)
€6.5
CACAU - leite de amêndoa, banana, cacau, tâmaras e manteiga de amêndoa
VERDE -leite de amêndoa, fruta e vegetais verdes e a frescura da hortelã.
CAFÉ - leite de amêndoa, banana, café de especialidade e manteiga de amendoim
bebidas quentes
€4.5
MATCHA LATTE
€4.5
com leite fresco vigor
opção bebida vegetal de aveia (extra 0.3€)
opção bebida vegetal de amêndoa (extra 0.5€)
€4.5
LEITE DOURADO
€4.5
com leite fresco vigor
opção bebida vegetal de aveia (extra 0.3€)
opção bebida vegetal de amêndoa (extra 0.5€)
€4.5
CHAI MASALA
€4.5
com leite fresco vigor
opção bebida vegetal de aveia (extra 0.3€)
opção bebida vegetal de amêndoa (extra 0.5€)
€6
CHOCOLATE QUENTE
€6
com leite fresco vigor
opção bebida vegetal de aveia (extra 0.3€)
opção bebida vegetal de amêndoa (extra 0.5€)
€0.5
EXTRAS
€0.5
Leite, bebida vegetal, bebida com descafeinado, gelo
CAFE DE ESPECIALIDADE
€1.2
ESPRESSO
€1.2
€2.2
ESPRESSO DUPLO
€2.2
opção descafeínado (extra 0.5€)
€2.2
AMERICANO
€2.2
€1.5
DESCAFEÍNADO
€1.5
€2.2
BATCH BREW
Café de filtro
€2.2
€1.5
MACCHIATO
Um espresso com leite ao estilo italiano. Chávena pequena.
€1.5
com leite fresco vigor
opção bebida vegetal de aveia (extra 0.3€)
opção bebida vegetal de amêndoa (extra 0.5€)
opção descafeínado (extra 0.5€)
€2.7
FLAT WHITE
Duplo shot de café e leite vaporizado. Chávena média.
€2.7
com leite fresco vigor
opção bebida vegetal de aveia (extra 0.3€)
opção bebida vegetal de amêndoa (extra 0.5€)
opção descafeínado (extra 0.5€)
€2.5
CAPPUCCINO
Single shot de café, leite vaporizado e espuma de leite. Chávena média.
€2.5
com leite fresco vigor
opção bebida vegetal de aveia (extra 0.3€)
opção bebida vegetal de amêndoa (extra 0.5€)
opção descafeínado (extra 0.5€)
€3.2
LATTE
Duplo shot de café e leite vaporizado. Chávena grande.
€3.2
com leite fresco vigor
opção bebida vegetal de aveia (extra 0.3€)
opção bebida vegetal de amêndoa (extra 0.5€)
opção descafeínado (extra 0.5€)
opção iced (extra 0.5€)
€3
KALITA ou V60 ou CHEMEX
€3
€0.5
EXTRAS
€0.5
Leite, bebida vegetal de aveia, bebida de amêndoa bio, shot de descafeinado ou gelo
CHÁS & INFUSÕES
€2.5
FLOR CHÁ
Uma infusão delicada e floral, com aromas frescos, taninos delicados, sem cafeína.
€2.5
€2.5
NOSSO CHÁ
Verde fresco, doçura natural com cheirinho do mar, alguma cafeína.
€2.5
€2.2
HOUJICHA
Notas de caramelo, combinadas com a frescura característica do chá verde, sem cafeína
€2.2
€2.2
SENCHA OKUMIDORI
Verde com nota de algas, alguma cafeína.
€2.2
€2.2
MORIMOTO KUKICHA
Suave, fresco e reconfortante, pouca cafeína
€2.2
€3
MORIMOTO MATCHA
O Matcha é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais. Rico com taninos delicados, com cafeína
€3
€2.8
OOLONG ORIENTAL BEAUTY
Aromas de frutos secos, pinhões e uma ligeira doçura de mel e alguma cafeína
€2.8
€2.2
ASSAM SFTGOP PREMIUM
Uma revelação para os adeptos do chá preto, delicado com grande complexidade, com cafeína
€2.2
€2.5
GENMAICHA
Chá verde misturado grãozinhos de arroz tostados. Ligeira doçura natural, aromas quentes, alguma cafeína
€2.5
€2.5
SENCHA LIMÃO
Chá elegante com um toque de fruta, alguma cafeína
€2.5
€2.5
SENCHA ROSA
Chá finíssimo com um toque floral, com cafeína
€2.5
€2.5
MINDSHAKE
Verde refrescante com notas de torra, toque floral, pouca cafeína
€2.5
€2.2
TISANA SABORES DA TERRA
Blend de flores comestíveis e ervas aromáticas portuguesas (folha de oliveira, carqueija, manjerona, calêndula, agastache). Aromas ricos com frescura. Sem cafeína
€2.2
€2.2
TISANA FESTA DAS FLORES
Blend de flores comestíveis e ervas aromáticas portuguesas (manjericão-canela, hortelã-pimenta, perpétua-morango, perpétua-roxa, calêndula, girassol. Aromas florais, toque de canela, sem cafeína.
€2.2
CERVEJAS ARTESANAIS & SIDRAS BIO
€3.5
RED MOSQUITO - American Amber Ale
€3.5
€3.5
GYROSCOPE - India Pale Ale
€3.5
€3.5
BORN IN THE IPA - India Pale Ale
€3.5
€3.5
MICK LAGER - Pale Lager
€3.5
€3.5
RED ZEPPELIN - Red Session IPA
€3.5
€3.5
TWIST & STOUT - Oat Stout
€3.5
€4.5
NUA - Sidra Natural
€4.5
€12.5
NUA HYBRID (75cl)
€12.5
VINHOS BIO & NATURAIS
€5 copo
/
€17 garrafa
TRANSDOURO BAIXO CORGO (TINTO)
Região mais a oeste, entre o Marão e o Cima Corgo. Vinho fresco com corpo médio e taninos firmes. Touriga Nacional, Touriga Franca, Roriz e Tinta Barroca.
€5 copo
/
€17 garrafa
€5 copo
/
€17 garrafa
TRANSDOURO CIMA CORGO (TINTO)
Região intermédia. Vinho frutado e foral com corpo cheio e suave. Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Amarela e Bastardo.
€5 copo
/
€17 garrafa
€5 copo
/
€17 garrafa
TRANSDOURO DOURO SUPERIOR (TINTO)
Região mais este. Entre o Cima Corgo e Espanha. Vinho concentrado, maduro e com uma sólida estrutura em boca. Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Amarela e Roriz.
€5 copo
/
€17 garrafa
€6 copo
/
€22 garrafa
EREMITAS ANTÃO DO DESERTO (BRANCO)
Solo profundo com proximidade de um ribeiro, 350 metros de altitude. Casta: Rabigato.
€6 copo
/
€22 garrafa
€6 copo
/
€22 garrafa
EREMITAS PAULO DE TEBAS (BRANCO)
Solo pouco profundo e muito pedregoso, 400 metros de altitude. Casta: Rabigato.
€6 copo
/
€22 garrafa
€6 copo
/
€22 garrafa
EREMITAS AMON DE KELIA (BRANCO)
Solo medianamente profundo com uma microfalha de quartzo a atravessar a parcela, 500 metros de altitude. Casta: Rabigato.
€6 copo
/
€22 garrafa
€5 copo
/
€15 garrafa
CASA DE MOURAZ
Rosé - Dão
€5 copo
/
€15 garrafa
€5 copo
/
€17 garrafa
CLIMA
Lisboa - Branco
€5 copo
/
€17 garrafa
€5.5 copo
/
€19 garrafa
QUINTA DA PALMIRINHA
Branco - Verde
€5.5 copo
/
€19 garrafa
€5.5 copo
/
€19 garrafa
FOSSIL
Tinto - Lisboa
€5.5 copo
/
€19 garrafa
OUTROS VINHOS NATURAIS E ORGÂNICOS
pergunta-nos o que temos
PADARIA E PASTELARIA
€4.5
TRADICIONAL
Pão de fermentação lenta. Mistura de trigo, centeio e espelta
€4.5
€5
ALFARROBA E CENTEIO
Pão de fermentação lenta. Mistura de centeio e alfarroba
€5
€6
SEMENTES ESSENCIAIS
Pão de fermentação lenta. Mistura de trigo, centeio e espelta e sementes
€6
€10
BRIOCHE VEGAN
Pão brioche de fermentação lenta, numa versão vegan!
€10
€15
FOCACCIA DE MASSA MÃE
Focaccia de fermentação lenta, com sal, azeite e ervas aromáticas
€15
€17
FOCACCIA DE MASSA MÃE PESTO
Focaccia de fermentação lenta, com sal, azeite e ervas aromáticas, molho pesto vegan e manjericão
€17
€22
PÃO DE BANANA
O nosso deliciosos pão de banana da madeira, com amêndoa do Douro
€22
€30
BLONDIE (vegan)
Farinha de trigo sarraceno e de amêndoa, manteiga de amêndoa e sementes de sésamo. Vendido inteiro.
€30
€30
BROWNIE DE CACAU (vegan)
Cacau orgânico e de comércio justo, farinha de trigo sarraceno e de amêndoa, avelã e noz. Vendido inteiro.
€30
MERCEARIA
€4.5 - 100gr
/
€8.5 - 200gr
MANTEIGA DE AMÊNDOA
A nossa manteiga de amêndoa, com amêndoa orgânica do Douro
€4.5 - 100gr
/
€8.5 - 200gr
€5.25 - 100gr
/
€10 - 200gr
MANTEIGA DE AVELÃ
A nossa manteiga de avelã bio
€5.25 - 100gr
/
€10 - 200gr
€5
QUEIJO ARTESANAL LABNEH
Feito por nós no MANNA. 250gr
€5
€4
HUMUS DO DIA
Pergunta-nos o que temos para o dia. 200gr
€4
€7.5 - 100gr
PESTO VEGAN
€7.5 - 100gr
€3.8
BEBIDA DE AVEIA OATLY BARISTA
€3.8
€4.5 - 100gr
/
€8 - 245gr
GHEE - MANTEIGA CLARIFICADA
€4.5 - 100gr
/
€8 - 245gr
€6.5 - 250gr
/
€12 - 500gr
GRANOLA
Flocos de aveia, sementes de girassol, sementes de papoila, sementes de abóbora, amêndoa tostada, coco, canela e trigo sarracedo tostado
€6.5 - 250gr
/
€12 - 500gr
€14
CURADO DE CAJU TIPO CAMEMBERT
Curado de caju, uma alternativa vegan ao queijo camembert
€14
€15
CURADO DE CAJU TIPO ROQUEFORT
Curado de caju, uma alternativa vegan ao queijo roquefort
€15
€13
CAFÉ DE ESPECIALIDADE
Pacote de café de especialidade (250gr). Pergunta-nos o que temos.
€13
€15
ALLPRESS HAUS DECAF BLEND
Descafeínado de café de especialidade (250gr)
€15
GARRAFEIRA
€16
CLOS BONIFATA
€16
€35
CLOS FONTE DO SANTO CAP AZUL
€35
€22
CLOS FONTE DO SANTO CAP CEREJA
€22
€22.50
FREY BRANCO DE LAGARADA
€22.50
€33
FREY BRANCO DE OUTONO
€33
€20
FREY BRANCO GRANITO
€20
€22.5
FREY DOURADO
€22.5
€17
FREY PALHETO É TINTO
€17
€20
FREY ROSADO DE GRANITO
€20
€60
FREY SEM VÉU
€60
€26.5
FREY TINTO DE BRASILEIRA
€26.5
€20
FREY TINTO DE GRANITO
€20
€33
FREY TINTO DE OUTONO
€33
€16
FREY TINTO É O QUE É
€16
€9
QUINTA DOS LOBATOS BRANCO
€9
€10
QUINTA DOS LOBATOS TINTO
€10
€12.5
NIEEPORT DRINK ME NAT COOL BRANCO
€12.5
€15.5
NIEEPORT DRINK ME NAT COOL BAGA TINTO
€15.5
€15
LUIS SEABRA XISTO ILIMITADO TINTO
€15
€15
LUIS SEABRA XISTO ILIMITADO BRANCO
€15
€10.5
APHROS TEN BIOLÓGICO BRANCO
€10.5
€22
APHROS PHAUNUS LOUREIRO BRANCO
€22
€22
APHROS PHAUNUS PET NAT
€22
€22
APHROS PHAUNUS PALHETE
€22
€20
NIEPOORT BIOMA TINTO
€20